Kakteenessen Erfurt
Aus einer spannenden Idee, aus dem Jahre 1997, wurde ein traditionelles und liebevoll gestaltetes kulinarisches Abenteuer für Jung und Alt. Lassen auch Sie sich überzeugen, wie köstlich Kakteen auf der Zunge zergehen!
Das Kakteenessen
Am Anfang war es eine spannende Idee, die ein paar Dutzend neugierige Gäste an einem Abend anzog. Im Laufe der folgenden dreizehn Jahre haben sich mehr als Viertausend Besucher davon überzeugt, dass man Kakteen auch als Gemüse verarbeiten kann, das mit Langusten, Filetsteak und anderem hervorragend harmoniert.
Auf unserem inzwischen traditionellen Kakteenessen erwartet Sie ein liebevoll gestalteter Abend und ein aufwendig zubereitetes Fünfgangmenü. In jedem einzelnen Gang finden Sie den Kaktus auf eine andere Weise zubereitet wieder, von mild bis scharf. Dazu gibt es ausgesuchte Weine und Geschichten aus der Küche und dem Gewächshaus. Das ganze im passenden Ambiente – ein lauer Sommerabend im Kakteengewächshaus, umgeben von meterhohen Pflanzen, in der Mitte die lange festliche Tafel mit Kerzenlicht und aus dem Dickicht tönen die Mariachis dazu…
Ein kulinarisches Event seit 1997
Aktuelle Termine 2021
Nach dem Kakteenessen ist vor dem Kakteenessen!
Das Kakteenessen 2020 wurde abgesagt.
Das nächste Kakteenessen bereiten wir für das Jahr 2021 vor. Alle gebuchten Plätze werden übertragen.
Die Termine für 2021 und weitere Details werden in Kürze hier ergänzt.
Die nächsten Termine sind am:
Freitag, 26. Juni 2020 ➛ Jetzt reservieren!
Samstag 27. Juni 2020 ➛ Jetzt reservieren!
Freitag, 3. Juli 2020 ➛ Jetzt reservieren!
Samstag 4. Juli 2020 ➛ Jetzt reservieren!
Visuelle Eindrücke
Damit Sie sich ein Bild von unserem Kakteenessen machen können, habe wir Ihnen hier ein paar Bilder von vergangenen Veranstaltungen zusammengestellt.
Sie möchten Kakteen selbst zubereiten?
Dann schauen Sie in unserem Shop vorbei. Zusätzlich haben wir folgend ein paar leckere Rezepte für Sie zusammengestellt, damit auch ja nichts beim Kochen und Genießen schief läuft.
Rezepte für Kakteengerichte
Sehen Sie hier einige Rezeptvorschläge für die Zubereitung von Kakteen. Viel Freude beim Nachkochen und Genießen wünschen Bastian Foerg und Ulrich Haage.
Desserttrilogie
„Kalter Hund Reloaded“
Cheddar-Nopalito-Suppe
Ein Geschmackserlebnis für Suppenfans.
Copil-Banane
Ganz fix zubereitet und einfach lecker!
Der Kakteen – Blog
Hier habe ich Ihnen Interessantes zu Aktuellen und Vergangenen Themen zusammengestellt. Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim stöbern!
Anekdote 2005
Regeneinbruch mit bleibender Erinnerung
Inhaltsstoffe Nopalitos
Quelle: Escalante Vazquez 1986, El nopalito – Mexico, Diplomarbeit der FH Wiesbaden
Das Kakteenessen 2014
… das Kakteenessen ist schon wieder ausgebucht
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